埃尔娃 发表于 2009-9-15 21:11:09

我做的泡芙

好好味————————不过好热气

考拉美媚 发表于 2009-9-15 21:50:15

咩野陷个

SZPL 发表于 2009-9-15 22:28:43

哇。又有得吃。发觉论坛好多整野吃高手喈~~  >o< 好咯好

埃尔娃 发表于 2009-9-15 22:58:51

没有，只是黄油和鸡蛋

眼内藏 发表于 2009-9-16 22:56:52

泡芙系咩？

柠檬味道 发表于 2009-9-18 16:55:27

餸牛奶？

柠檬味道 发表于 2009-9-18 16:56:01

楼主把制作过程写出来咧！

埃尔娃 发表于 2009-9-18 23:23:05

泡芙
黄油65g、高粉80g、全蛋3只、水140ml、盐1g
制作：a、水+奶油+盐上火煮沸；b、下面粉快速搅拌至无粉粒后离火；c、继续搅拌至60℃，分次加入打散的鸡蛋，并快速搅拌成均匀的膏状；d、装入布裱花袋，找好间距挤入烤盘。
炉温200℃，约18分钟。

SZPL 发表于 2009-9-18 23:32:46

哇..好难整喔~叫我吃还快手D.:hz8

123happy 发表于 2009-10-1 06:18:20

我吃我吃我吃吃吃
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