教大家如何整一杯健康的奶茶饮..
首先去商场买一盒立顿茶包..中意红茶味道个就买黄牌...绿茶就买车子最好系整一大煲····然后摆采冰箱冰到...
弄10个茶包整2000CC滚水浸泡10-15分钟....
浸泡完就可以加三花淡奶或者黑白奶..三花捞黑白商场未必有卖..
所以都可以用纯奶加炼奶..炼奶饮到更加滑...比例系5：2..最后根据自己口味加糖~~
如果想饮冻个就将冲泡好个茶摆入冰箱冰冻先···
一杯式...只需两茶包浸5分钟...下奶下糖... 三花奶和炼奶都有奶精吧 立顿红茶有防腐剂，水有漂白粉 回复 3# 眼内藏
晕...无系咩···能就稳个乳汁丰富个妈咪来贡献下···再上东湖稳山泉水·· 你这都系水吧做法，好饮的奶茶还是要学香港那样，一兑二撞三冲。四种红茶兑好，97度水温的7，8次冲撞+纯奶，糖一冲，你留意看看港产片里的茶餐厅伙计手势啦 正宗个还要加点咖啡伴侣:hz7 我找三花淡奶总是找不到....... 回复 5# 有一说一
那种系港式··我都会····自己采屋整好麻烦个~~~ 回复 7# 维尼
三花要采外面先买得到··阳春无个···· 本帖最后由 那个东湖仔哇 于 2009-11-6 00:00 编辑
回复 5# 有一说一
港式无固定冲法···要睇咩茶··一般如果系成品精装拼配茶就难冲D···麻烦D··
一般精装拼配茶要煲两次先可以煲出嗮茶味···
如果系直接精选红茶就要加上几个立顿茶包加重味道···简单D个来回冲几次就出味道···
拉冲过程华要好考手势···无系左右冲来冲去就得··华要打圈冲···拱样茶更加滑··不涩···
茶粉个量又要控制得好好···一般精装拼配茶就2000CC水30-50克茶叶粉...
冲好华要睇咩茶适当加D调料···例如有种紫荆茶实在太涩··就要加上炼奶调滑D····
总之港式奶茶含义就系浓茶加浓奶~~~茶浓得来不涩..奶浓得来不骚···